|
|
Warme Aardappelsla
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 kg aardappelen-2 eetl. slaolie-1 eetl. azijn-peper-zout 50 gr. gerookt spek- 3 uien-50 gr. boter of margarine-1 eetl. fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Borstel de aardappelen schoon, verwijder de pitten en kook de aardappelen in hun schil gaar. Pel ze en snijd ze direct in blokjes. Maak een sausje van de slaolie, de azijn, peper en zout en giet dit over de warme aardappelen. Dek ze af zodat ze warm blijven. Bak het in dobbelsteentjes gesneden spek in de boter of margarine uit, fruit er de gesnipperde uien in, gaar en goudgeel. Giet dit dan over de warme aardappelen en strooi er de peterselie over. Dien de sla warm op.
|
|
|